A seguito di un pilota di successo su Carnival Dream , Carnival Cruise Line sta lanciando nuovi menu per la cena per le sue sale da pranzo in un approccio graduale attraverso la flotta
a partire da Carnival Conquest oggi. I nuovi menu apportano più varietà alle offerte della sua sala da pranzo con dozzine di nuovi piatti curati dal Chief Culinary Officer Emeril Lagasse in collaborazione con gli chef di Carnival.
Tra le tante nuove voci di menu ci sono Emeril Selects, che sono personalmente raccomandati dal rinomato chef e ristoratore.
"
Il cibo è un'arte in continua evoluzione, quindi il nostro approccio alle offerte della sala da pranzo è quello di infondere una selezione di nuovi piatti, presentare sapori più internazionali e completare i classici del Carnevale che i nostri ospiti amano",
ha affermato Lagasse. “
Lavorando con il nostro abile team di chef di Carnevale , abbiamo recentemente testato e selezionato più di 60 nuovi piatti da mescolare nella rotazione della sala da pranzo. Sono lieto che questi piatti siano stati accolti molto bene dai nostri ospiti su Carnival Dream , quindi siamo molto entusiasti di presentarli alla flotta Carnival".
Gli ospiti che imbarcheranno Carnival Conquest a Miami oggi saranno i prossimi a sperimentare le offerte migliorate, seguiti da Carnival Horizon e,
il mese prossimo, altre quattro navi, Carnival Sunrise , Carnival Vista , Carnival Radiance e Mardi Gras , implementeranno anche le modifiche. Ogni mese, le nuove voci di menu verranno introdotte a bordo di diverse navi con sede nei porti statunitensi di Carnival all'inizio del 2024. Le navi di Carnival con sede in Australia implementeranno le nuove voci di menu entro la fine del prossimo anno.
Di seguito è riassunto un campione di articoli che gli ospiti troveranno nei menu appena migliorati. Inoltre, i menu della sala da pranzo includeranno una rotazione periodica delle offerte dei rinomati ristoranti di specialità di Carnival .
Le aggiunte piacevoli al palato portano a bordo nuovi sapori
- Poke di gamberetti hawaiani : un antipasto saporito che combina avocado, edamame, riso, salsa cremosa e piccante, peperoncino togarashi e wakame.
- Involtini di anatra arrosto - un delizioso antipasto fatto con carta di riso e scalogno e servito con salsa all'aglio dolce.
- Pappardelle con agnello brasato – un primo piatto di ispirazione italiana con salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo.
- Pesce spada alla griglia – un gustoso antipasto di mare servito con purè di patate, fave e insalata di pomodorini in salsa di agrumi allo zafferano.
- Gallina di selvaggina della Cornovaglia : un antipasto elegante servito con ortaggi a radice arrostiti e salsa di pan.
- Antipasti di insalata : l'ultima insalata di Cobb, l'insalata asiatica tritata con pollo e l'insalata di bistecca.
- Dolci : l'olandese Double Chocolate Pave, una ricca torta al cioccolato, insieme a una rinfrescante torta alla crema di banana.
"Emeril Selects" eleva l'esperienza culinaria
- Torta di granchio e gamberetti : questo antipasto di mare viene servito su mais carbonizzato e slaw di mele e salsa remoulade.
- Carpaccio di manzo – La crema al mascarpone e tartufo aromatizza questo antipasto di ispirazione italiana.
- Anatra arrosto glassata al caffè – Spicchi di patate alla creola accompagnano questo delizioso antipasto di anatra.
- Salmone BBQ : la salsa Worcestershire fatta in casa aromatizza questo antipasto servito con un hashish di patate Andouille e condito con anelli di cipolla fritti.
I classici di Carnival continuano ad insaporire il divertimento
- Escargots Bourguignonne: questo popolare antipasto contiene scalogno, aglio e burro Pernod al prezzemolo.
- Funghi Ripieni – spinaci, formaggio romano e vellutata di erbe al tartufo completano questo gustoso antipasto.
- Costolette brasate 12 ore: questo antipasto principale viene servito con fagiolini, purè di patate all'erba cipollina e tartufo au jus.
- Classic Beef Wellington – Un delizioso filetto di manzo avvolto in pasta sfoglia e servito con salsa Madeira agrodolce ai funghi di Bruxelles.
- Torta fondente al cioccolato – Questo dolce al cioccolato ricco e caldo è uno dei piatti più popolari di Carnevale di tutti i tempi e il complemento perfetto per una pallina di gelato.
- Bitter & Blanc: un altro dolce preferito dagli ospiti, questo dolce al budino di pane è reso ancora più gustoso e saporito con una salsa dulce alla cannella.
Per ulteriori informazioni su Carnival Cruise Line e per prenotare una vacanza in crociera su Carnival, chiama il numero 1-800-CARNIVAL, visita
www.carnival.com
o contatta il tuo consulente di viaggio preferito o il sito di viaggi online.
Fonte:
carnival-news.com/2023/07/17/carnival-cruise-line-begins-fleetwide-rollout-of-new-dining-room-of...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Viaggiare è dare un senso alla propria vita, viaggiare è dare vita ai propri sensi.
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