- NCL vince il miglior programma enologico e il miglior programma analcolico ai Vibe Vista Awards 2023, rendendola l'azienda più premiata nella storia della conferenza Vibe
- Gli chef dell'azienda inseriti nella prestigiosa organizzazione culinaria, L'Academie Culinaire de France
Norwegian Cruise Line (NCL) , l'innovatore nel settore dei viaggi in crociera a livello globale,
ha annunciato oggi numerosi riconoscimenti per il suo stimato programma di cibo e bevande dalla Vibe Conference, la principale conferenza per i professionisti delle bevande,
e L'Academie Culinaire de France, l'acclamata organizzazione culinaria .
Il marchio è stato premiato come Miglior programma di vini e Miglior programma analcolico per adulti ai Vibe Vista Awards 2023, che distingue i migliori interpreti nei programmi di bevande di catene e hotel. Con nove premi Vibe Vista negli ultimi cinque anni, incluso il Best Overall Beverage Program sia nel 2019 che nel 2022, NCL è il marchio più premiato della conferenza nel settore degli hotel, dei casinò, delle catene di ristoranti multi-unità e delle compagnie di crociera.
“
Le basi della nostra filosofia guest first si basano sull'innovazione continua dell'esperienza a bordo e sull'ulteriore sviluppo dei nostri pluripremiati programmi di cibo e bevande”, ha affermato
Mark Kansley, Senior Vice President, Hotel Operations di Norwegian Cruise Line, “
Siamo entusiasti di condividere i risultati dei nostri abili professionisti della cucina e delle bevande a bordo, i cui talenti mostrano continuamente l'impegno di NCL per l'eccellenza e l'innovazione nella creazione di esperienze culinarie uniche per i nostri ospiti”.
Vibe ha riconosciuto l'ampio portafoglio di vini di NCL che comprende una carta dei vini biologici e biodinamici, un raro programma di vini d'annata curato dal Master Sommelier Andrea Robinson e la serie Meet the Winemaker che offre agli ospiti l'opportunità di interagire con produttori di vino di fama mondiale attraverso esperienze culinarie esclusive e intimi impegni in tutta la sua flotta.
L'azienda è stata inoltre premiata per il suo eccezionale programma analcolico che include un menu dry bar con cocktail a basso contenuto di alcol, a zero sprechi e pronti da bere presentati per la prima volta al Vibe Beach Club sulla nuova nave premiata di NCL, la Norwegian Prima .
Oltre al riconoscimento dei programmi di bevande del marchio, il direttore delle operazioni culinarie di NCL Eric Bilodeau e lo chef esecutivo della flotta Patrice Mick sono stati recentemente inseriti nell'Académie Culinaire de France nel consolato francese di New York City, come profondi rappresentanti che impartiscono la cultura culinaria francese Arte nel mondo. In qualità di direttore delle operazioni culinarie, Bilodeau assiste con le operazioni alberghiere e funge da pasticcere esecutivo certificato della società per l'offerta creativa complessiva e l'esecuzione in panetteria e pasticceria. Il Fleet Executive Chef Mick assiste con le operazioni culinarie e lo sviluppo della formazione di tutti i membri culinari di bordo garantendo elevati standard di servizio per gli ospiti in tutta la flotta.
La dedizione di Bilodeau e Mick mette in mostra l'impegno di NCL nel fornire agli ospiti la migliore esperienza in mare.
L'Académie Culinaire de France, fondata nel 1879, è oggi presente in tutti i continenti con 1.080 membri in tutto il mondo. Gli chef sono riconosciuti per il prestigioso premio in base al loro background, carriera, passione per la cucina francese e dedizione all'insegnamento delle future generazioni culinarie.
Il prestigioso onore è condiviso dal precedente chef esecutivo aziendale NCL Didier Lailheugue e dal direttore senior della cucina Christian Pratsch.
Per un'anteprima dell'incredibile talento culinario del marchio NCL, guarda Lailheugue, Bilodeau, Pratsch e Michael Koertgen, Corporate Executive Chef – Research and Development, su IMBARK con l'episodio "Great Cruise Cookoff" di NCL qui , dove si sfidano la cucina per l'opportunità di presentare il proprio piatto sulla nuovissima Norwegian Prima.
Per ulteriori informazioni sulla pluripremiata flotta di 18 navi della Compagnia e sugli itinerari in tutto il mondo, o per prenotare una crociera, contatta un professionista di viaggi, chiama il numero 888-NCL-CRUISE (625-2784) o visita
www.ncl.com .
Fonte:
www.ncl.com/it/it/newsroom/norwegian-cruise-line-recognized-for-its-award-winning-beverage-program-and-onboard-culinary...------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Viaggiare è dare un senso alla propria vita, viaggiare è dare vita ai propri sensi.
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